代謝生活 | 健康は、自然を食べることから。こんにちは、代謝生活CLUBです。
代謝生活 | 自然を食べることで、動ける、眠れる、より良い循環が回りだす。

時計の針をそっと巻き戻して、子どものころの記憶をよみがえらせてください。友だちと原っぱや公園で走って遊べば、夕方にはお腹がぺこぺこ。お母さんのつくってくれた晩ごはんをおいしく食べて、夜は枕に頭をつけたとたん夢の中へ。本当に健やかでしあわせな時間でした。

じつは、この「体を動かす」「食べる」「眠る」という3つの生活シーンに、健康を支える大切な要素が含まれています。ちょっとこむずかしく解説すると「健康とは、栄養バランスの良い食生活と、適度な運動と、充分な休養・睡眠の3要素がうまく循環している良い体の状態」といえます。

私たち代謝生活CLUBは、昔からずっと食べられてきた自然の素材や知恵ある食など、健康に良い食品をお届けしています。それは、必要な栄養バランスがきちんと摂れると、しっかり動けてぐっすり休めるという良い循環が回りだすと考えるからです。食生活をきっかけにこのような循環が習慣になれば、より健やかに元気になっていただけると信じています。

代謝生活 | 自然を工夫して食べたころの、健やかな食と体を取り戻したい。

もう一度子どものころを思い出してみてください。近所の八百屋さんや魚屋さんから、地元でとれた新鮮な素材を買ってきて、お母さんたちが工夫しながら料理をつくってくれましたよね。お弁当もおやつも手づくりだし、梅干しや漬物も自家製。そこには本物の豊かな食生活がありました。実際、世界が「バランスの良い食事」と絶賛したのは、このころの食だといわれます。どれほど科学がすすんでも、人の体は昔のまま。やはり自然なものをバランスよく食べるのが、健康に生きるための大切な基本だと思います。

けれども食生活が欧米化し、日本の食事の良さが失われてくると、体の健康まで失われがちです。私たち代謝生活CLUBは、子ども時代にバランスの良い食生活の基本を身につけた世代のみなさまが、健やかな食を取り戻すお手伝いをしたいと考えています。

代謝生活 | 自然の力を人のチカラに。昔の知恵を人の健康に。

忘れがちですが、人は動物と同じように自然な生きもの。自然の恵みを食べ、それを栄養やエネルギーに変えることで、健やかな体を保っています。自然にはたくさんの生命を養う力があり、その力を活かすしくみを、人は生まれながらに備えています。あたりまえのようですが、不思議なほど深いつながりが、自然と人にはあるのです。だから私たち代謝生活CLUBは、自然の恵みで健康をつくる商品をお届けしようと考えています。

そして、もうひとつ。私たちが大切にしているのは、長く受け継がれてきた知恵です。長い時間をかけて暮らしに根づいてきた食の工夫を、あらためて科学の目で検証すると理にかなったことが多く驚かされます。たとえば発酵食品。身近な穀物や野菜や魚が、微生物の力によって栄養価やおいしさを爆発的に高めます。長い時間を経て受け継がれた知恵には、それを経験した多くの人の裏づけがあります。そういう知恵はきっと現代人の健康づくりにも役立つと思うのです。

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